Zona di produzione: San Gimignano (SI) Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Colorino Giacitura del terreno: collinare 200 m slm Sistema di allevamento: cordone speronato Periodo di vendemmia: dal 20 settembre al 10 ottobre Fermentazione: Acciaio inox Maturazione: cemento e acciaio Affinamento: bottiglia minimo 6...
Zona di produzione: San Gimignano (SI) Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Colorino Giacitura del terreno: collinare 200 m slm Sistema di allevamento: cordone speronato Periodo di vendemmia: dal 20 settembre al 10 ottobre Fermentazione: Acciaio inox Maturazione: cemento e acciaio Affinamento: bottiglia minimo 6...