Romitoro è il simbolo della vision e della continua aspirazione all’eccellenza di Castello Romitorio. Romitoro è un Super Tuscan moderno e pieno di energia che combina l’opulenza del Mediterraneo con la perfetta dose di eleganza e persistenza. Questo vino è per tutti coloro che cercano un Super Tuscan con personalità e con un’eccellente bevibilità.

La vinificazione avviene in tini di acciaio inossidabile, seguita da un periodo di elevazione in cemento prima di essere trasferito in bottiglia.