Morellino di Scansano Riserva DOCG - Moris Farms - Vino online toscana
€18,00
Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante...

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Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante presenza dell’uomo eppur ricca di straordinarie risorse naturali che solo mani innamorate avrebbero potuto valorizzare. Amore anche e soprattutto per il vino, che in queste campagne trova il suo ambiente ideale e che per i Moris era già splendida passione.

 

CARATTERISTICHE/GUSTO: 

Colore: rosso rubino intenso; Profumo:  fruttato,  con note speziate, eleganti e persistenti; 
Sapore: di buon corpo rotondo ed armonico.


UVAGGI: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%

GRADAZIONE: 14% Vol.

Acidità totale: 4,90 g/L

Residuo Zuccherino: inferiore 0,3 g/L

 

METODO DI FERMENTAZIONE:

Vinificazione in vasche di cemento vetrificate con controllo della temperatura e due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di venti giorni.

 

METODI DI INVECCHIAMENTO:

Il vino è  posto in barriques di secondo e terzo passaggio per un periodo di un anno, con un travaso intermedio. Il prodotto viene messo in commercio dopo un affinamento in vetro di almeno sei mesi.

 

ABBINAMENTI/TEMPERATURA DI SERVIZIO

Ottimo con primi piatti di carne o secondi a base di carne grigliata e stufati. Temperatura di servizio 16°  18°.

 

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