Bosco di Fratta Conegliano Valdobbiadene Prosecco Millesimato Brut DOCG- Sanfeletto - Vino online toscana
€10,30
SANFELETTO è ubicata nel cuore della ridente dorsale collinare che, partendo da Conegliano ed inerpicandosi lungo la pedemontana sino a Valdobbiadene, delimita il territorio di produzione del Prosecco a Denominazione di Origine Controllata.E' un suggestivo...

Quantity:

SANFELETTO è ubicata nel cuore della ridente dorsale collinare che, partendo da Conegliano ed inerpicandosi lungo la pedemontana sino a Valdobbiadene, delimita il territorio di produzione del Prosecco a Denominazione di Origine Controllata.
E' un suggestivo rincorrersi di colli lussureggianti dove tutto profuma di vino, perché da sempre quÏ si coltiva la vite. In questi luoghi la Sanfeletto, da tre generazioni, produce, raccoglie e vinifica solo le uve migliori, selezionandole dai cru collinari di maggior pregio. Il nostro incontro con Paolo Ceschin è stato veramente rocambolesco e del tutto fortuito in occasione di Winitaly edizione 2018 ci ha conquistato con la sua grande  professionalità e semplicità e nel modo in cui ha "decantato" le particolarità dei prodotti Sanfeletto che chiaramente ci hanno entusiasmato!

  


CARATTERISTICHE/GUSTO: 

Colore: giallo paglierino con perlage fine; Profumo: i profumi si presentano con note di frutta matura, una bella mela golden, pompelmo e note floreali legate all'acacia.
Sapore: avvolgente in bocca con un'ottima struttura e persistenza gustativa ed un ritorno fruttato elegante.

 

UVAGGI: Glera 100%

GRADAZIONE: 11,50% Vol.

ACIDITA' TOTALE: 6,00 g/L

RESIDUO ZUCCHERINO: inf. 6 g/L

 

METODO DI FERMENTAZIONE: 

In autoclave (metodo Charmat) 60 giorni con fermentazione a bassa temperatura (14°C) fino al quasi totale esaurimento degli zuccheri con innesto di lievito selezionato.

 

METODI DI INVECCHIAMENTO:

Lo spumante viene prodotto seguendo il metodo Charmat, della durata di circa 60 gg. Viene poi filtrato ed imbottigliato a freddo.

 

ABBINAMENTI/TEMPERATURA DI SERVIZIO

È uno spumante da aperitivo per antonomasia molto versatile. Si abbina molto bene con i risotti, le minestre e le carni bianche. Si esalta con il pesce, soprattutto con i molluschi, i frutti di mare e crostacei. Temperatura di servizio 8°.

 

Recensione

Basato su 1 Liquid error: wrong number of arguments (given 2, expected 3) Scrivi una recensione

Related Product

Bosco di Fratta Conegliano Valdobbiadene Prosecco Millesimato Extra Dry DOCG- Sanfeletto - Vino online toscana
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG- Sanfeletto - Vino online toscana
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Franciacorta Brut Levì DOCG- Lenza
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Franciacorta Cremant Riserva 2006 DOCG- Lenza - Vino online toscana SOLDOUT
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Franciacorta Demì Sec DOCG- Lenza - Vino online toscana SOLDOUT
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Franciacorta Extra Brut DOCG- Lenza - Vino online toscana SOLDOUT
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Franciacorta Saten DOCG- Lenza
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Moscato Giallo  Spumante Dolce  IGT - Reguta - Vino online toscana
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Moscato Rosa Spumante Dolce  IGT - Reguta - Vino online toscana
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer