Barbaspinosa Maremma Toscana DOC  - Moris Farms - Vino online toscana
€12,35
Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante...

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Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante presenza dell’uomo eppur ricca di straordinarie risorse naturali che solo mani innamorate avrebbero potuto valorizzare. Amore anche e soprattutto per il vino, che in queste campagne trova il suo ambiente ideale e che per i Moris era già splendida passione.

 

CARATTERISTICHE/GUSTO: 

Colore: rosso rubino con riflessi viola; Profumo: fruttato con note speziate;
Sapore: morbido, elegante e molto persistente.


UVAGGI: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%

GRADAZIONE: 14% Vol.

ACIDITA' TOTALE: 6,00 g/L

RESIDUO ZUCCHERINO: inferiore 1 g/L

 

METODO DI FERMENTAZIONE:

Vinificazione in vasche di cemento vetrificate con due rimontaggi al
giorno per un periodo di macerazione di 18 giorni.

METODO DI INVECCHIAMENTO:

Il vino prima di essere messo in bottiglia è stato affinato per dodici mesi in barriques di secondo passaggio. La commercializzazione avviene quattro mesi dopo.

 

ABBINAMENTI/TEMPERATURA DI SERVIZI

Carni rosse non troppo speziate. Temperatura di servizio 16°  18°.

 

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