Mandriolo  Maremma Toscana DOC  - Moris Farms - Vino online toscana
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Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante...

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Duecent’anni orsono la famiglia Moris partì dalla Spagna per raggiungere la Maremma toscana, terra divina e di vino: un sogno d’amore s’avverava. Amore fresco e genuino per una terra ancora vergine, appena sfiorata dalla ingombrante presenza dell’uomo eppur ricca di straordinarie risorse naturali che solo mani innamorate avrebbero potuto valorizzare. Amore anche e soprattutto per il vino, che in queste campagne trova il suo ambiente ideale e che per i Moris era già splendida passione.

 

CARATTERISTICHE/GUSTO: 

Colore: rosso delicato con una presenza luminosa; Profumo: frutti rossi freschi e armoniosi;
 Sapore: frutta intensa seguita da sensazioni morbide al palato.

UVAGGI:

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 20%

GRADAZIONE: 12,50% Vol.

Acidità totale: 6,60 g/L

Residuo Zuccherino: inferiore 1 g/L

 

METODO DI FERMENTAZIONE:

La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata con rimontaggio due volte al giorno per un periodo di macerazione di 15 giorni.  

METODO DI INVECCHIAMENTO:

 Il vino viene poi imbottigliato e lasciato riposare per altri tre mesi prima del suo lancio sul mercato.

 

ABBINAMENTI/TEMPERATURA DI SERVIZI

 Antipasti, pasta,carne e stufati. Temperatura di servizio 16°  18°.

 

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