Muller Thurgau Spumante Extra Dry  IGT - Reguta - Filari Winery
€8,50
Non lontano dalla cittadina di origine romana Aquileia e da Palmanova, storica città fortezza fondata nel ‘500 dai Veneziani, si trova il comune di Pocenia.In quest’area della provincia di Udine, nei pressi della Riviera Friulana,...

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Non lontano dalla cittadina di origine romana Aquileia e da Palmanova, storica città fortezza fondata nel ‘500 dai Veneziani, si trova il comune di Pocenia.
In quest’area della provincia di Udine, nei pressi della Riviera Friulana, la coltivazione della vite trova il suo territorio ideale, tanto che è zona di produzione degli ottimi vini Friuli DOC.  E’ proprio qui che si trova l’Azienda vitivinicola Reguta, fondata nel 1928 dal padre Ettore Anselmi, il quale ha trasmesso ai figli ed ai nipoti la sua esperienza, coltivando la terra con grande senso di appartenenza.

 

CARATTERISTICHE/GUSTO: 

Colore: giallo paglierino con bollicine fini. Profumo: delicato, con una buona intensità, finemente aromatico con un sottofondo fruttato.
Sapore: al palato rotondo, morbido, equilibrato, leggermente sapido, fresco con eleganti note floreali.

 


UVAGGI: Muller Thurgau 100%

GRADAZIONE: 12 % Vol.

Acidità totale: 6,00 g/L

Residuo Zuccherino: 12 g/L

 

METODO DI FERMENTAZIONE

Uve  raccolte a mano e lavorate con una pressatura soffice. Separazione del mosto dalle bucce con spremitura soffice, Il vino si ottiene con la fermentazione primaria in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

METODO DI INVECCHIAMENTO

Rifermentazione ottenuta con il metodo Martinotti e presa di spuma a 12° C.

 

ABBINAMENTI/TEMPERATURA DI SERVIZIO

Si accompagna bene con antipasti di pesce ed a formaggi . Temperatura di servizio 8°.

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