Vitigno: Glera 80%, Incrocio Manzoni 6.0.13 20%

Denominazione: Cuvée 50 Extra Dry

Area di produzione: Mareno di Piave

Vendemmia: prima settimana di settembre

Sistema di allevamento: Sylvoz e doppio capovolto

Vinificazione: le uve vengono ammostate e subito pressate. La fermentazione avviene a bassa temperatura.

Presa di spuma: 30 giorni con metodo Martinotti

Alcool: 11% Vol.

Zuccheri residui: 16 g/l

Estratto secco: 19-20 g/l
 

Note di degustazione:

delicati sentori di fiori di prato e glicine. Vivace e dalla piacevole sapidità al palato.

Temperatura di servizio: 6-8°C.