Giulio Larcher Trentodoc pas dosè - Maso Corno - Filari Winery
€28,00
Trento DOC dotato di grande freschezza e sapidità, si coglie il carattere minerale e stupisce la forte verticalità creata grazie ad una spiccata acidità.Lo Chardonnay viene vinificato in acciaio senza effettuare la malolattica ed il...

Quantity:

Trento DOC dotato di grande freschezza e sapidità, si coglie il carattere minerale e stupisce la forte verticalità creata grazie ad una spiccata acidità.

Lo Chardonnay viene vinificato in acciaio senza effettuare la malolattica ed il processo di spumantizzazione, con il metodo classico, prevede minimo 30 mesi di riposo sui lieviti e nessun dosaggio in fase di sboccatura.

I vigneti si trovano a Valbona di Ala, in Trentino, sono situati a 500 metri di altitudine e si affacciano sulla Val d’Adige. Le viti godono di un terreno dolomitico calcareo con un basso strato vegetale e sono state piantate negli ultimi 30 anni. L’allevamento è a guyot e la vendemmia manuale.

Giulio Larcher dà il suo nome alla linea dei TrentoDOC di Maso Corno, a testimoniare la vicinanza tra il produttore ed il prodotto, entrambi figli delle montagne.