Miniara metodo classico brut - Rigoloccio - Filari Winery
€30,00
"L’azienda vinicola Rigoloccio nasce nel 2002 ai piedi del borgo di Gavorrano nel cuore della Maremma Toscana, costituita da 23 ettari di terreno fra ulivi secolari e vigneti. La scelta della proprietà fu di impiantare...

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"L’azienda vinicola Rigoloccio nasce nel 2002 ai piedi del borgo di Gavorrano nel cuore della Maremma Toscana, costituita da 23 ettari di terreno fra ulivi secolari e vigneti. La scelta della proprietà fu di impiantare da subito vitigni bordolesi di respiro internazionale, quali merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, petit verdot e chardonnay. Nel 2017 un cambio di proprietà ha dato nuova linfa alla cantina, con nuove idee e investimenti importanti, che si stanno ancora realizzando."

Pinot Nero coltivato in alta valle Versa a 350 mt slm

Dopo la creazione della cuvèe rimane sui lieviti dai 24 ai 36 mesi. Giallo paglierino brillante ha profumi intensi ma delicati. Perlage fine e persistente. Sapore secco ed elegante.