FIANO D'AVELLINO DOCG - TERRE D'AIONE - Filari Winery
€11,00
Vitigno: Fiano di Avellino 100%. Ubicazione Vigneti: i territori di produzione sono della provincia di Avellino e sono di media collina, in particolare del comune di Lapio, piccolo borgo della Valle del Calore, che ancora...

Quantity:

Vitigno:

Fiano di Avellino 100%.

Ubicazione Vigneti:

i territori di produzione sono della provincia di Avellino e sono di media collina, in particolare del comune di Lapio, piccolo borgo della Valle del Calore, che ancora oggi è considerato per molti versi come la sua terra d’elezione ed ospita circa un quinto della superficie vitata.

Esposizione ed altitudine vigneti:

est dai circa 300 agli oltre 600mt s.l.m.

Natura del terreno:

argilloso-calcarea con elementi vulcanici, più sciolti in alcune zone, più tenaci e compatti in altre, addirittura su roccia viva in altri siti ancora.

Allevamento della vite:

a spalliera con potatura a guyot.

Densità impianto:

3 ettari.

Superficie:

25 anni.

Età media della vite:

25 anni.

Resa per ettaro :

80q.

Tecniche di vinificazione:

prodotto con uve raccolte e selezionate a mano. Dopo la pressatura soffice delle uve la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio ad una temperatura controllata di 16-18°C. Il vino affina in serbatoi di acciaio sui propri lieviti prima di essere imbottigliato.

Abbinamento:

con crostacei e molluschi prima di tutto, ma anche con zuppe e vellutate a base di legumi e verdure e carni bianche alla griglia.

Related Product

VIGNA DELLA DAMA  PASSERINA DOCG OFFIDA - CA' PIA - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
VERNACCIA SAN GIMIGNANO DOCG BIO - FORNACELLE - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
VERNACCIA SAN GIMIGNANO DOCG  BIO 0,375 L - FORNACELLE - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
T LEX ANSONICA DOC ARGENTARIO - IL PONTE - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
SOLE DI NOTTE  PECORINO DOCG OFFIDA - TENUTA CA' PIA - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Sauvignon riserva  Declivi - Maso Corno - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Sauvignon collezione Maison - Villa Parens Puiatti - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Ribolla Gialla collezione Maison - Villa Parens Puiatti - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
Pinot Grigio DOC Venezia - FRASSINELLI VINI - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
LANGHE CHARDONNAY DOCG - CANTINA GIGI ROSSO - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer
GRECO DI TUFO DOCG - TERRE D'AIONE - Filari Winery
Liquid error (product-grid-item line 252): invalid integer